经过两个多月的精心筹备，5月19日下午，由校工会、 后勤管理处、信诚后勤集团主办，信诚后勤集团饮食服务中心承办的第二届“食全食美 厨神入化”厨艺技能大赛正式开始。北苑食堂二楼南侧档口挂满了“一展好厨艺，劳动最光荣”“酸甜苦辣四海味道，蒸炸炖煮百味人生”等标语，活动宣传板上“第二届厨艺技能大赛”几个字格外醒目，身着洁净、整齐工作装的饮食服务人员精神饱满，一脸自信。学校党委副书记王延，校长助理、后勤管理处处长薛利锋出席大赛并讲话。校工会主席张常钟，信诚后勤集团总经理张绍刚参加活动，并与相关职能部门负责同志和学生代表一起担任大赛评委。

　　王延在讲话中对大赛的举办给予了充分肯定，对饮食服务人员提出了要求和希望。他指出，一流的大学必须有一流的管理与一流的服务。炊管人员队伍是规模最大、最成建制的技术工人队伍，厨师队伍是确保伙食质量的核心要素，服务员队伍是服务育人的重要环节。长期以来，hth·华体会体育（中国）官方网站食堂为学生健康成长和学校的稳定发展做出了重要贡献。校工会牵头主办厨艺技能大赛，就是要进一步大力弘扬劳动精神、劳模精神、工匠精神，展现hth·华体会体育（中国）官方网站厨艺风采，促进厨师烹饪技术的提升与交流，激励饮食服务职工立足本职，爱岗敬业，全心全意服务师生，秉承艰苦奋斗，甘于奉献，勇于创新，精益求精的优良传统，一如既往地爱岗敬业、争创一流，用卓越的劳动创造、忘我拼搏的奉献精神，为建设世界一流师范大学做出贡献。

　　本次大赛面向本部校区南苑餐厅、北苑餐厅全体员工，以食堂为单位集体报名参加，共有70余位选手参与了白案、红案（分大灶和小灶组）以及刀功三项内容四个组别的比赛。比赛现场组织井然有序、气氛紧张热烈。参加刀功比拼的选手在案板上细致切丝、精致雕刻，红案与白案选手在后厨激烈比拼，蒸炸炖煮各显神通。刀功选手的作品土豆丝、象眼片、胡萝卜丁，红案大灶选手的作品鱼香肉丝、烧茄子、树椒土豆丝以及自选菜品，红案小灶选手的作品滑炒里脊丝、麻辣豆腐以及自选菜品，白案选手的作品油条、包子、馅饼以及自选品种陆续呈现，赢得了在场师生的阵阵赞美声。大赛评委认真负责，现场品评打分。经过激烈角逐，四位参赛选手脱颖而出，获得一等奖，其他多位选手获得二等奖与三等奖。

　　薛利锋在总结讲话中对获奖选手表示了祝贺，对所有参赛选手表达了感谢。他说，大赛两个多月的筹备过程，是对参赛选手在各自岗位上全方位锻炼的检验，也是对后勤餐饮服务人员技能的培训。比赛体现了饮食服务中心多年来重视加强管理的成效，体现了每名员工一岗多能的锻炼成果。希望大家在今后的工作中多加强与师生的交流沟通，多相互学习、借鉴，为进一步提高学校后勤餐饮服务水平做出应有的贡献。